آموزش طرز تهیه ژله رولی دورنگ با بستنی خوشمزه و مجلسی
آموزش طرز تهیه ژله رولی دورنگ با بستنی خوشمزه و مجلسی
سپس ژله را درون سینی ریخته و برای حدود 45 دقیقه در یخچال قرار داده تا ژله خودش را بگیرد آنگاه از یخچال خارج کرده و با یک کارد به صورت عمودی پهنای دو سانت برش دهید سپس به آرامی لبه آن را بلند کنید و ژله رولی را رول کنید اگر پهنای ابتدا و انتهای برش ما یکسان نباشد یعنی یک طرف باریک و طرف مقابل پهن تر باشد بعد از رول شدن ژله رولی گل خواهیم داشت.
ژله رولی آماده شده را در ظرف سرو می گذاریم و به یخچال انتقال می دهیم و در زمان سرو می توانید مقداری پودر نارگیل برای تزیین استفاده نماید یا سیخ چوبی استفاده کنید و ژله را به شکل آبنبات سرو نمایید.البته می توانید برای اینکه ژله رولی شما شبیه گل رز شود برش های ژله را در هنگامی که روی سینی است بصورت مارپیچ بزنیم تا بعد از رول کردن ژله یک ژله رولی شبیه گل رز داشته باشیم.
آموزش طرز تهیه ژله رولی دورنگ با بستنی خوشمزه و مجلسی
مدل لباس مجلسی شیک و اسپرت زمستانی
ژورنال ست پالتو و لباس زمستانی شیک زنانه و دخترانه 2017 و 96
عکس مدل پالتو و لباس زمستانی ست شده با کیف و کفش
عکس ست لباس زنانه شیک و باکلاس
مدل لباس اسپرت شیک و دخترانه 2017
مدل لباس مجلسی شیک و اسپرت زمستانی
فوت و فن قورمه سبزی
چند نکته جالب در مورد سبزی قورمه سبزی
1 ـ بهتر است بدانید سبزی قورمه سبزی شامل تره 500 گرم ، جعفری 600 گرم ، گشنیز150 گرم ، اسفناج 150 گرم و شنبلیله 50 گرم است.
2ـ بهتر است سبزی خورش قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون به این ترتیب خورش بهتر جا می افتد.
3 ـحتی الامکان برای پخت قورمه سبزی از سبزی تازه استفاده کنید. چرا که خورش قورمه سبزی خوشمزه تر و خوش رنگ تر می شود و صد البته ویتامین های موجود در سبزی بهتر حفظ می شود.
بهتر است بدانید راز و رمز و فوت و فن کوزه گری خورش های خوشمزه و خورش قرمه سبزی معمولا در استفاده از پیاز داغ خلالی عسلی , ترد و خوشرنگ فراوان و ریختن آب کم و جا انداختن خورش است .استفاده از ادویه مناسب باعث تهیه یک خورش لذیذ می شود
لیموعمانی همراه با آبلیمو و آبغوره استفاده می شود.
آموزش طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه مجلسی خوزستانی با گوشت
طرز تهیه ژله خرده شیشه
طرز تهیه ژله خرده شیشه
برای تهیه ژله خرده شیشه باید در ابتدا رنگ های مختلف ژله را در ظرف های جداگانه آماده کنید برای این کار ژله را در ظرفی ریخته و یک لیوان آب جوش اضافه می کنیم و روی بخار کتری می گذاریم تا ژله حوب حل شود یا داخل شیرجوش با حرارت کم حل می کنیم.گرما باعث میشود ذرات پودر کاملا در آب حل شوند و ژله شفاف و بهتری داشته باشیم .آنگاه هر رنگ را در ظرفی جدا می ریزیم و یک لیوان آب سرد می افزاییم در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد و سفت شود.
اگر می خواهید ژله زودتر ببندد مقدار آب سرد را به اندازه دو سوم لیوان بریزید و یا به جای آب سرد آب یخ که قالب یخ داخلش داشته باشد بریزید خیلی زودتر از حد معمول ژله سفت می شود.ژله های سفت شده را با چاقو به شکل مکعب های نامنظم برش دهید و درون ظرف ژله اصلی بریزید
می توانید ظرف ژله را مرطوب و در فریزر بگذارید چون موقع درآوردن یخ ها آب شده و مانع چسبیدن ژله به ظرف میشود سپس ژله ها را داخل آن بریزید .سپس ژله آلوورا را در آب جوش حل نموده و دو لیوان بستنی اضافه می کنیم البته بستنی باید از قبل بیرون یخچال باشد تا شل شود نه خیلی شل نه خیلی سفت خود بستنی عاملی است که باعث می شود ژله خیلی زود ببندد.سپس مقدارکمی از ژله بستنی را داخل ظرف ریخته و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم تا ژله های کف ثابت شوند بعد از آن دوباره ظرف را خارج کرده و کمی دیگر ژله میریزیم.قابل ذکر است که بهتر است این کار را در ۳ تا ۴ مرحله بریزید تا ژله ها کاملا ثابت شوند. بعد ازاینکه از بسته شدن ژله ها مطمئن شدید آن را از قالب خارج کرده و برای سرو آماده می نماییم
ژله خرده شیشه موزاییکی
